농촌교육농장 교육과정 교육계획서

1. 교육 개요

1) 교육의 목표

◦ 농촌교육농장의 체계적인 준비

‘농촌교육농장’은 편의상 이하 ‘교육농장’으로 지칭함.

- 농업농촌의 다원적 가치를 공유한다.

(건강에 이로운 한국형 식문화의 보존과 전파에 대한 내용 포함)

- 교육농장 사업의 개념과 방향을 이해한다.

- 농업활동의 중요성과 농업인의 사회적 역할을 이해한다.

- 농업농촌의 자원을 학교교육과 연계된 정기적 교육활동 프로그램으로 활용할 수 있는 교육농장 교사로서의 정체성을 갖는다.

- 농업농촌의 자원을 교육자원으로 활용할 수 있는 안목을 갖는다.

- 농업농촌의 자원을 아동의 발달적 특성과 학교 교육과정에 비추어 적합한 방식으로 활용할 수 있는 방안을 탐색한다.

- 농업농촌의 자원을 활용하여 교육목표와 활동에 적합한 교구를 개발한다.

◦ 농촌교육농장을 운영할 수 있는 교사 육성

[운영 전 준비]

- 농업농촌의 중요성과 가치를 공유하고 교육농장 교사로서의 정체성을 확인한다.

- 교육농장 운영에 관련되는 법규와 제도를 이해한다.

- 교육농장 방문자(학생)의 입장에서 교육농장의 실제를 경험한다.

- 교육농장 운영자의 입장에서 교육농장의 실제를 경험한다.

- 학교 교육과정과 교육계의 요구사항을 이해한다.

[교육농장의 운영]

- 교육농장 교육 프로그램을 개발의 원리를 이해하고 프로그램을 개발한다.

- 교육농장 교육 프로그램의 운영에 도움이 되는 교구와 교재를 개발한다.

[교육농장의 확대·발전]

- 교육농장의 품질요소에 근거하여 농장의 현 상황을 점검하고 품질향상 전략을 수립한다.

- 교육농장 경영자로서의 자질을 함양한다.

- 교육농장 홍보와 마케팅에 대해 이해하고 네트워크의 필요성을 안다.

※참고

[표1] 교육농장의 발전단계

발전 단계	연차	내용
사업준비단계	1~2년차	- 농촌교육농장의 초보적인 이해를 바탕으로 교육농장으로 나아가기 위해 준비하는 단계 - 농촌교육농장시장 진입을 위한 준비 단계
사업초기단계	2~3년차	- 농촌교육농장의 기본적인 이해를 바탕으로 하여 교육농장 사업을 본격적으로 시작하는 단계 - 농촌교육농장시장으로 진출하는 단계
양적성장단계	3~4년차	- 농촌교육농장에 대한 충분한 이해와 숙지를 바탕으로, 다양한 유형의 고객을 맞이하고 관리하는 단계 - 방문객이 양적으로 증가하여 교육농장으로서 충분한 매출을 달성하는 단계
질적성장단계	4,5년차 이후	- 농촌교육농장에 대한 성찰 속에서 교육농장의 이론과 개념을 심오하게 추구하여 교육농장의 질적 완성도를 이루어가는 단계 - 교육농장의 품질을 더 높이기 위해 양적인 성장을 멈추고 고객을 스스로 조절하고 관리하며 질적 만족도와 완성도를 갖추어 가는 단계 - 다른 농촌교육농장의 모델이 되고 조언을 할 수 있는 단계

2) 교육의 범위 및 전제

◦ 시간적 범위 :

- 기초과정 1차 2011년 6월 30일~7월 1일 / 2차 7월 12일~13일/3차 7월 19일~20일

◦ 공간적 범위 : 협의 후 확정 (충주한마음연수원)

- 집합 교육 시설이 충분히 갖추어져 있는 곳, 숙박 교육에 적합한 곳, 접근성이 뛰어난 곳

◦ 교육 대상의 범위

- 기초과정 : 농촌교육농장 사업 대상자 및 희망 농업인, 각 과정별 최대 40명(3회)

- 심화과정 : 교육농장 교사양성 기초과정을 이수한 농업인, 각 과정별 최대 40명(2회)

- 농촌교육농장 운영자 중 교육 미이수자

◦ 교육 내용의 범위

[전체 교육 내용의 범위]

- 농업농촌의 자원을 학교교육과 연계하여 정기적 교육활동 프로그램으로 활용할 수 있는 농촌교육농장 교사로서 갖추어야 할 자질 함양을 위한 전문적 지식과 기술

[일반적인 교육농장 교육 목표의 내용 범위와 예시]

	건강한 먹을거리	환경과 생태	생명	전통
	농업농촌의 기본기능	농업농촌의 환경	농업농촌이 존중하는 가치	농업농촌의 문화
인지	․ 우리가 먹는 음식이 어디에서 오는 지를 안다. ․ 안전한 먹을거리에 대해 안다.	․ 농업농촌 환경의 기능과 중요성을 안다.(논의 환경적 기능을 안다.)	․ 생명의 소중함을 안다. ․ 자연의 순환을 이해한다.	․ 옛날의 생활 모습과 오늘날의 생활 모습을 비교한다. ․ 전통 음식의 맛과 멋을 안다.
정서	․ 안전한 먹을거리를 생산하시는 농업인 선생님께 감사하는 마음을 갖는다.	․ 자연을 보호하는 마음을 갖는다.	․ 작은 생물도 소중하게 여긴다. ․ 식물과 동물에 애정을 가진다.	․ 전통 문화에 관심을 갖고 소중히 여긴다.
행동	․ 안전한 먹을거리를 고른다.	․ 환경을 보호하기 위한 규칙을 만들어 지킨다.	․ 식물과 동물을 잘 돌본다.	․ 전통 음식을 만든다.

□ 과정별 교육 내용의 범위

[기초과정]

- 교육농장의 이해 : 농업농촌의 교육적 가치, 교육농장의 개념과 방향, 교육농장의 실제

- 교육에 대한 이해 : 아동 발달 특성 및 요구의 이해, 학교 교육과정 및 현장체험학습의 이해

- 교육농장 교육 프로그램 개발 : 농가 자원 검토 및 마인드맵 작성, 마인드맵을 통한 교육활동 구상, 교구 개발의 기초(주제중심통합접근을 중심으로)

[심화과정]

- 운영 전 준비 : 교육농장 관련 법규 및 제도의 이해, 교육농장의 가치, 교육농장 우수 사례 견학, 교육농장 운영의 실제 모니터링, 교육농장 영역 확장의 사례 탐구, 학교 교육과정의 이해

- 교육농장의 운영 : 교육활동계획안 작성 이해, 교육활동계획안 작성 실습, 교육농장 품질요소 점검 및 품질 향상 전략, 교육농장 교재 및 교구 탐구 및 개발

- 교육농장의 확대·발전 : 경영마인드 함양, 교육농장 홍보마케팅 전략

◦ 교육 운영의 전제

- 단기 집중 교육을 통해 교육결과물을 산출하기 위해서는 교육농장 전문가의 팀별, 개인별 밀착 지도가 필요하다.

- 교육 목표에 도달할 수 있도록 각 과정별 참여 교육생 수를 조절해야 한다.

- 기초과정 교육 대상자는 농장의 주작목을 확정해야 한다.

- 심화과정 교육 대상자는 교육에 참여할 때 마인드맵을 지참해야 한다.

5) 전체 교육과정

	기초과정	심화과정
교육 기간(교육 시간)	1박 2일(17)	2박 3일(24)
교육대상(회차별 인원)	교육농장을 준비하는 농업인(40)	예비 농업인 교사(40)
교육 목표	농업농촌의 다원적 가치와 교육농장의 개념과 방향을 이해하고 교육농장을 체계적으로 준비할 수 있다.	농업농촌의 자원을 학교교육과 연계된 정기적 교육 프로그램으로 활용하고, 교육농장의 품질 향상을 위한 당면 과제를 파악하여 해결 방안을 모색할 수 있다.
강의명	1. 농업농촌의 가치 2. 교육농장의 개념과 방향 3. 교육농장의 실제 4. 아동 발달 특성 및 요구의 이해 5. 학교교육과정과 현장체험학습의 이해 6. 농가자원 검토 및 마인드맵 작성 7. 마인드맵을 통한 교육활동 구상 8. 교구 개발의 기초	1. 교육농장 관련 법규 및 제도의 이해 2. 교육농장의 가치 3. 교육농장 사례 탐구 4. 학교교육과정의 이해 5. 교육활동계획안 작성의 이해 6. 교육활동계획안 작성 실습 7. 교육농장 품질 요소 점검 및 품질 향상 전략 8. 교육농장 교재 교구 개발 9. 교육활동계획안 발표 및 평가 10. 경영마인드 함양 11. 교육농장 홍보마케팅 전략
교육 방법	강의, 질의응답, 사진 자료를 활용한 실제 사례 탐구, 실습, 개별 코칭	강의, 질의응답, 현장견학, 모니터링 평가, 실습, 토의토론, 개별 코칭

2. 교육과정 기획

1) 기초과정

❚ 기초과정 교육의 목표

◦ 교육농장과 관련된 기본 개념을 이해하고 교육농장을 운영하기 위한 체계적인 준비를 할 수 있다.

- 교육농장의 개념과 사업의 방향을 이해할 수 있다.

- 농업농촌의 중요성과 가치를 알고 농업인의 사회적 역할을 인식할 수 있다.

- 농업농촌의 자원과 학교교육과의 연계성을 알 수 있다.

- 교육농장의 개념을 구현한 사례를 통해, 교육농장의 실제 운영에 대한 이해를 높일 수 있다.

- 아동의 발달적 특성과 요구를 알 수 있다.

- 학교 교육과정과 현장 체험학습에 대해 이해할 수 있다.

- 자신의 농가의 자원을 탐색하여 중심주제를 설정할 수 있다.

- 농업농촌의 자원(개별 농가의 자원)을 아동의 발달적 특성과 학교 교육과정에 비추어 적합한 방식으로 활용할 수 있다.

- 마인드맵 작성방법을 이해하고, 농가의 자원을 마인드맵으로 정리할 수 있다.

- 마인드맵의 요소를 통해 교육활동을 구상할 수 있다.

- 교육활동에 필요한 교재, 교구를 파악할 수 있다.

❚ 기초과정 교과 및 시간표

[기초과정 교과]

구 분		교 육 내 용	시 간	진행방법
기초과정에 들어가며		- 농촌진흥청 교육농장 사업의 소개	60‘	농촌진흥청 안내
교육농장의 이해	Ⅰ. 농업농촌의 가치	- 농업활동의 중요성 - 농업인의 사회적 역할 - 교육의 개념과 최근 아동교육의 방향 - 농업농촌의 교육적 가치	90‘	강의 및 질의응답
	Ⅱ. 교육농장의 개념과 방향	- 교육농장의 개념과 필요성 - 체험농장과 교육농장의 차이점 - 교육농장 개념 실천 방향	120‘	강의 및 질의응답
	Ⅲ. 교육농장의 실제	- 교육농장 개념 구현 사례 탐구 제주도 농촌교육농장 <하누모루왓> 운영실습 사례를 중심으로	60‘	사진자료를 활용한 실제 사례 탐구
교육에 대한 이해	Ⅰ. 아동 발달 특성 및 요구의 이해	- 아동 발달의 수준 및 발달 영역별 특성 - 아동 발달과 농업농촌과의 관계	120‘	강의 및 질의응답
	Ⅱ. 학교교육과정 및 현장체험학습의 이해	- 학교교육과정 교육내용에 대한 이해 - 학교현장체험학습에 대한 이해 - 초등학교 현장체험학습의 교육적 요구	120‘	강의 및 질의응답
교육농장 교육 매뉴얼 개발	Ⅰ. 농가 자원 검토 및 마인드맵 작성	- 농가별 중심주제 및 자원 검토 - 마인드맵 작성방법의 이해 - 마인드맵 작성(개인/협동) - 마인드맵 발표 및 평가	180‘	강의/실습
	Ⅱ. 마인드맵을 통한 교육활동 구상	- 마인드맵 요소와 학교교육과정의 연계 - 교육활동의 구상	90‘	강의/실습
	Ⅲ. 교구개발의 기초	- 교재, 교구의 개념 및 종류 - 교재, 교구 개발 사례 탐구 - 교육활동에 따른 교구 개발	90‘	강의/실습

[기초과정 시간표]

교시	월 일	1일차	2일차
	교 육 장 소
08:00~09:00		-	아침식사
1	09:00 ～09:50	등록 및 과정안내	교육농장 교육프로그램 개발 Ⅰ 농가자원 검토 및 마인드맵 작성 (지역아카데미 연구진)
		기초과정에 들어가며 -입학식 및 농진청 사업 소개- (농촌진흥청)
2	10:00 ～10:50
		교육농장의 이해 Ⅰ 농업농촌의 가치 (정윤정 박사)
3	11:00 ～11:50
12: 00～12: 50		점심식사	점심식사
4	13:00 ～13:50	교육농장의 이해 Ⅱ 교육농장의 개념과 방향 (정윤정 박사)	교육농장 프로그램 개발 Ⅱ 마인드맵을 통한 교육활동 구상 (지역아카데미 연구진)
5	14:00 ～14:50
			교육농장 프로그램 개발 Ⅲ 교구개발의 기초 (지역아카데미 연구진)
6	15:00 ～15:50	교육농장의 이해 Ⅲ 교육농장 개념 구현 사례 탐구 -제주도 교육농장 <하누모루왓> 운영실습 사례를 중심으로- (이경찬 팀장)
7	16:00 ～16:50	교육에 대한 이해 Ⅰ 아동 발달 특성 및 요구의 이해 (김민정 선임연구원)	설문조사 및 수료식
8	17:00 ～17:50
18: 00～18: 50		저녁식사
9	19:00 ～19:50	교육에 대한 이해 Ⅱ 학교교육과정 및 현장체험학습의 이해 (송정기 삼정초등학교장)
10	20:00 ～20:50
* 상기 일정은 협의 과정을 거쳐 수정될 수 있습니다.

2) 심화과정

❚ 심화과정 교육의 목표

◦ 농업농촌의 자원을 학교교육과 연계된 정기적 교육 프로그램으로 활용하고, 교육농장의 품질 향상을 위한 당면 과제를 파악하여 해결 방안을 모색할 수 있다.

- 교육농장의 가치를 재확인하고 교육농장 교사로서의 정체성을 확립할 수 있다.

- 교육농장의 운영과 관련되는 법규와 제도를 이해할 수 있다.

- 교육농장 방문객의 입장에서 교육농장의 운영 사례를 경험하여 시사점을 도출할 수 있다.

- 교육농장 교사의 입장에서 교육농장 운영 사례를 모니터링 할 수 있다.

- 교육농장의 환경 조성 사례를 견학하고 교육농장의 환경 조성에 대한 안목을 기를 수 있다.

- 교육농장 영역 확장 사례를 탐구하여 영역 확장의 과정을 이해할 수 있다.

- 학교 교육과정의 내용과 현장 체험학습의 요구 사항을 연계하여 이해할 수 있다.

- 농장의 특성과 교육대상에 적합한 교육활동계획안을 작성할 수 있다.

- 교육농장의 품질 요소를 알고 농가의 현 상황을 진단하여 문제의 해결방안을 모색할 수 있다.

- 교재교구의 기능과 필요성을 알고 교육 목표와 활동에 적합한 교구를 개발할 수 있다.

- 교육농장 교사로서의 정체성과 분리하여 교육농장 경영자로서의 정체성을 확립할 수 있다.

- 교육농장의 홍보마케팅 기법을 이해할 수 있다.

- 교육농장 네트워크의 필요성을 이해할 수 있다.

❚ 심화과정 교과 및 시간표

[심화과정 교과]

구 분		교 육 내 용	시 간	진행방법
심화과정에 들어가며		- 입학식과 농촌진흥청 사업의 소개	60‘	농촌진흥청 안내
교육농장 운영에 대한 이해	Ⅰ 교육농장 관련 법규 및 제도의 이해	- 교육농장 관련 법규의 탐색 - 교육농장과 관련된 제도의 이해 - 교육농장이 대비해야 할 사항	90‘	강의 및 질의응답
	Ⅱ 교육농장의 가치	- 교육농장의 교육적 효과 및 의의 - 교육농장이 나아가야 할 방향	60‘	강의 및 질의응답
	Ⅲ 사례탐구(현장견학)	- 다양한 교육 프로그램의 사례 탐구 - 교육농장 교육환경 조성 사례 탐구 - 교육농장 실제 운영 사례 참관 - 모니터링 평가 - 교육농장 영역 확장 사례 탐구	240‘	현장견학/ 모니터링 평가
교육농장 운영 준비	Ⅰ 학교교육과정의 이해	- 학교교육과정 탐색 - 유·초등학교 교과 과정의 내용 탐구 - 현장체험학습에 대한 요구	120‘	강의/질의응답
	Ⅱ 교육활동계획안 작성의 이해	- 교육활동계획안의 정의와 필요성 - 농가의 마인드맵 검토 - 교육활동계획안 작성 방법 지도 - 교육활동계획안 작성(협동) - 학년별 교육활동계획안 비교	180‘	강의/실습
	Ⅲ 교육활동계획안 작성 실습	- 개별 교육활동계획안 작성	90‘	실습/개별지도
	Ⅳ 교육농장 품질요소 점검 및 품질향상 전략	- 체크리스트를 활용한 자기 점검 - 자기 농장의 당면과제 파악 - 해결 방안 탐색	90‘	실습
	Ⅴ 교육농장 교재교구 개발	- 교육농장에서 교재교구의 기능과 필요성 - 교재교구의 사례 탐구 - 교육활동계획안에 따라 교재교구 개발	120‘	강의/실습
	Ⅵ 교육활동계획안 발표 및 평가	- 교육활동계획안에 따라 가상의 운영실습 - 상호컨설팅 - 전문가 지도 조언	120‘	발표/실습/ 평가
교육농장의 확대·발전	Ⅰ 경영마인드 함양	- 교육자와 경영자의 분리 - 교육농장 경영자로서의 정체성과 자질	90‘	강의/질의응답
	Ⅱ 교육농장 홍보마케팅 전략	- 교육농장의 활성화 방안 논의 - 교육농장 네트워크 구축의 기대효과 - 홍보마케팅 우수 사례 탐구	90‘	강의/토의토론

[심화과정 시간표]

교시	월 일	1일차		2일차	3일차
	교 육 장 소
08:00~09:00		-		아침식사, 아침체조	아침식사, 아침체조
1	09:00 ～09:50	등록 및 과정안내		교육농장 운영 준비 Ⅱ 교육활동계획안 작성 이해 (김민정 선임연구원)	교육농장 발전 방안 Ⅰ 경영마인드 함양 (김진락 부장)
		심화과정에 들어가며 -입학식 및 농진청 사업 소개- (농촌진흥청)
2	10:00 ～10:50
		교육농장 운영에 대한 이해 Ⅰ 교육농장 관련 법규 및 제도의 이해 (김경호 지도사)
					교육농장 발전 방안 Ⅱ 교육농장 홍보마케팅 전략 (정윤정 박사)
3	11:00 ～11:50
12: 00～12: 50		점심식사		점심식사	점심식사
4	13:00 ～13:50	교육농장 운영에 대한 이해 Ⅱ 교육농장의 가치 (정윤정 박사)		교육농장 운영 준비 Ⅲ 팀 1. 교육활동계획안 작성 실습 (지역아카데미 연구진)	설문조사 및 수료식
5	14:00 ～14:50	교육농장 운영에 대한 이해 Ⅲ (현장견학) 교육농장 우수사례 탐구 교육농장 모니터링 평가 교육농장 영역확장 사례 탐구 (인솔 : 정윤정 박사)
				교육농장 운영 준비 Ⅳ 팀 2. 교육농장 품질요소 점검 및 품질향상 전략 (김남돈 박사)
6	15:00 ～15:50
7	16:00 ～16:50			교육농장 운영 준비 Ⅴ 교육농장 교재, 교구 탐구 및 개발 (이경찬 팀장)
8	17:00 ～17:50
18: 00～18: 50		저녁식사		저녁식사
9	19:00 ～19:50	교육농장 운영 준비 Ⅰ	초등학교교육과정의 이해 (최정희 초등교사)	교육농장 운영 준비 Ⅵ 교육활동계획안 발표 및 평가 (김남돈 박사)
10	20:00 ～20:50		유치원교육과정의 이해 (윤경애 유치원장)
* 상기 일정은 협의 과정을 거쳐 수정될 수 있습니다.